Skip to content

Allergenenlijst Dinerkaart 'De Waag'

Voorgerechten en soepen

Brood met smeersels – Kruidenboter & tappenade
Gluten – lacto

Italiaanse tomatensoep  –  Crème fraîche & bieslook
Lacto

Wisselende soep  –  Vraag de bediening naar onze wisselende soep

Carpaccio  –  Truffelmayonaise, Parmezaans, rucola & pittenmix

Rilette van procureur – Witte beukenzwam, snijboonlint, cherrytomaat, pangrattato & dragonmayonaise
Ei –
Gebrande makreel – Gelebiet zoetzuur, komkommer, rode uilamellen, venkel, koraaltuille & chorizomayonaise
Ei – gluten –

Parelcouscous salade – Gele biet zoetzuur, witte beukenzwam, snijboonlinten, venkel,  pangrattato, rode ui lammellen & dragonmayonaise  
Ei- lacto                                   

Hoofdgerechten

Saté van kippendij – Vier stokjes saté, sajoer lodeh boontjes, kroepoek, gefrituurde uitjes, pindasaus & friet
Lacto – gluten – schaaldieren

De Waagburger – Burgerbroodje, gerookte Waagsaus, pancetta, oude kaas, gekarameliseerde ui, huisgemaakte coleslaw & friet
Lacto – gluten – ei –

Vegetarische burger  – Burgerbroodje, gerookte Waagsaus,  oude kaas, gekarameliseerde ui, huisgemaakte coleslaw & friet
Lacto – gluten – ei –

Vegetarische lasagne – Geserveerd met brood & gemengde salade
Gluten

Vegetarische spitskool rendang – Geserveerd met boontjes, taugé & friet
Lacto –

Rendang van rundvlees – Geserveerd met boontjes, taugé & friet
Lacto –

Gegrilde runderkogelbiefstuk  – Geserveerd met gemengde salade gerookte kruidenboter & friet
Lacto –

Gebakken lengfilet – Bietenrisotto met Parmezaan, geroosterde pompoen, courgettelinten & amandelcrunch
Lacto – vis – noten

Kidsmenu

Twee stokjes kippendijen  – Met friet, gemengde salade appelmoes
Lacto – noten – pinda’s

Vier bitterballen  – Met friet, gemengde salade appelmoes
Lacto – gluten – ei

Vier mini kaassoufflés – Met friet, gemengde salade appelmoes
Lacto – gluten – ei

Frikandel – Met friet, gemengde salade appelmoes
Ei

Kibbeling  –   Met friet, gemengde salade appelmoes
Gluten – vis – ei

Desserts

Appeltaart van Dudok                                                                                                            € 8,50
Met vanille ijs en slagroom

Newyork cheescake                                                                                                                  € 8,50
Met vanille ijs en slagroom

Holtkamp stroopwafeltaart                                                                                             € 10,50
Met vanille ijs en slagroom

Holtkamp citroen-merenguetaart                                                                             € 10,50
Met vanille ijs en slagroom

Tarte Tatin van appel en rum                                                                                            € 12,50
Witte chocoladecrème, hazelnoot fudge, chocolade krokant,
vanille roomijs

Dame Blance                                                                                                                                   € 11,50
Geserveerd met huisgemaakte chocoladesaus

Kaas assortiment                                                                                                                       € 13,95
Vier soorten kaas met vijgenchutney en notenbrood

Bonbon van chocolaterie Lelie                                                                                       €  1,50

Wil je informeren naar wat er allemaal mogelijk is?
Vul het onderstaande formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met je op.

Impressie